山西椒叶饼
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waggon紧张
作为一个山西人，最喜欢吃得就是面食，椒叶饼就是其中一个，为了孩子，做点尝尝，没想到孩子说特好吃，做法很简单，大家都可以试试呃*^O^*
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
适量
花椒叶
适量
油
适量
酵母
适量
馒头伴侣
适量
白糖
适量
盐
适量
食用碱
适量
步骤
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1. 适量面粉放入盆内，加入适量食盐，将花椒叶切碎放入盆内，碗内酵母、馒头伴侣、白糖、食用碱用温水化开，倒入面粉内，将面粉揉成面团，待醒发 -
2. 将醒发后的面团，分成几份
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3. 拿出一份，搓成条，然后切成小剂子
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4. 将每个小剂子擀成圆面片，用刀再中间划两道，再次醒发十分钟
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5. 将锅内的油烧热，将面片一个个放入锅内，时不时用筷子推一下，面片会胀起来
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6. 等饼两面都发黄熟后，用笊篱捞出控控油即可开吃。
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7. 上图，配上一盘酸辣土豆丝好吃极了*^O^*
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