杏仁果酱饼干
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紫烟追梦从玉
几乎不怎么买饼干。自己做的到底会放心一点吧。
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
105g
黄油
60g
淡奶油
20g
糖粉
25g
蛋白
20g
杏仁碎
50g
草莓果酱
1勺
步骤
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1. 准备好所需材料。 -
2. 黄油室温软化，然后加入糖粉用电动打蛋器打发至膨松稍发白。
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3. 分二次加入室温下的淡奶油，加一次搅打均匀后再加下一次。
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4. 筛入低筋面粉。
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5. 切拌均匀至没有干粉。
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6. 取一小块搓成小剂子，表面沾满蛋白液。
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7. 再裹上杏仁碎片。
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8. 摆放烤盘上，用筷子扎个小眼。
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9. 分别挤上蓝莓果酱。
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10. 烤箱选择饼干/蛋挞功能170度，预热后放入中层烘烤18分钟。
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11. 烤完后过10分钟再拿出来。
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