杏仁果酱饼干
5.9万热度
48收藏
收藏
|
昕之Daa
平时不怎么吃零食，偶尔有需要买点饼干回来时也会习惯性的看一看用料，经常那一大版的添加剂令我觉得不敢往嘴里塞。家里有一台烤箱就很方便啦，自己烤饼干那是很容易的事情~
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
80克
黄油
50克
淡奶油
15克
糖粉
20克
蛋白
15克
杏仁碎
30克
蓝莓果酱
2汤匙
步骤
-
1. 准备好所需材料； -
2. 黄油室温软化，然后加入糖粉；
-
3. 用电动打蛋器打发至膨松稍发白；
-
4. 分二次加入室温下的淡奶油，加一次搅拌均匀后再加下一次；
-
5. 筛入低筋面粉；
-
6. 切拌均匀至没有干粉；
-
7. 取一小块搓成小剂子，表面沾满蛋白液；
-
8. 再裹上杏仁碎片；
-
9. 摆放烤盘上，用筷子扎个小眼；
-
10. 分别挤上蓝莓果酱；
-
11. 烤箱选择饼干/蛋挞功能；上下管170度预热后放入饼干烘烤15分钟；
-
12. 很酥松很香的饼干哦~
-
13. 加了果酱特别好吃。
小贴士
烤箱不同温度可能会有差别，要根据自家烤箱设定温度哦。
份量：25个
份量：25个