杏仁果酱饼干
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尘埃落下解海暃
平时不怎么吃零食，偶尔有需要买点饼干回来时也会习惯性的看一看用料，经常那一大版的添加剂令我觉得不敢往嘴里塞。家里有一台烤箱就很方便啦，自己烤饼干那是很容易的事情~
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
80g
黄油
50g
淡奶油
15g
糖粉
20
蛋白
15g
蓝莓果酱
2汤匙
杏仁碎
30g
步骤
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1. 准备好所需材料； -
2. 黄油室温软化，然后加入糖粉；
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3. 用电动打蛋器打发至膨松稍发白；
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4. 分二次加入室温下的淡奶油，加一次搅拌均匀后再加下一次；
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5. 筛入低筋面粉；
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6. 切拌均匀至没有干粉；
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7. 取一小块搓成小剂子，表面沾满蛋白液；
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8. 再裹上杏仁碎片；
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9. 摆放烤盘上，用筷子扎个小眼；
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10. 分别挤上蓝莓果酱；
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11. 烤箱选择饼干/蛋挞功能170度，预热后放入中层烘烤15分钟；
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12. 烤完后过10分钟再拿出来。
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13. 很香的饼干哦。。
小贴士
份量：25个
烤箱温度有差异，请以自家烤箱调整。
烤箱温度有差异，请以自家烤箱调整。
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