嫩椒黄菌菇
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跃颊背孟吨
黄菌菇非常的脆嫩，配以绿色的嫩椒，颜色鲜亮，味道鲜脆，以清淡味为宜。
时间: 10分钟内
食材
黄菌菇
100g
嫩椒
3个
步骤
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1. 黄菌菇洗净后撕成小条备用。 -
2. 嫩椒去掉内芯，切成细丝，码点儿盐入味。
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3. 一勺油入锅，油热后放入嫩椒翻炒。
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4. 嫩椒炒出香味后，倒入黄菌菇翻炒1～2分钟即可加盐调味。
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5. 黄菌菇缩水严重，一锅出来只有这么一小碗，嫩滑爽口。
小贴士
嫩椒去掉内芯的方法是左手拿住辣椒，右手拿住辣椒蒂，把辣椒蒂往辣椒里按压，再拔出蒂来，就可把辣椒芯带出来。
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