丝瓜炒蘑菇
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郜耘志腻
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时间: 10分钟内
食材
丝瓜
1个
蘑菇
数颗
蒜
适量
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 丝瓜、蘑菇。 -
2. 丝瓜去皮，切成滚刀块；蘑菇去掉根部，对半切开；蒜头拍扁。
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3. 起锅烧油，爆香蒜。
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4. 放丝瓜和蘑菇翻炒。
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5. 加盐炒至微软，放入少许水，继续大火翻炒。
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6. 炒至将熟放入蚝油，翻炒入味即可。
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7. 成品。夏季清淡小炒。