肉丝炒蘑菇
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南极仙翁
肉丝炒蘑菇
时间: 10-30分钟
食材
蘑菇
150g
肉
50g
葱
适量
姜
1片
蒜
1瓣
盐
适量
淀粉
适量
鲜酱油
适量
料酒
适量
蚝油
适量
植物油
适量
步骤
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1. 肉洗净切丝，放蚝油、料酒、鲜酱油和蚝油腌制 -
2. 锅中放适量水煮沸，将洗净的蘑菇放进去焯烫
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3. 烫好的蘑菇过冷水备用
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4. 葱姜蒜切碎备用
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5. 锅中放适量植物油，放入葱姜蒜炒香
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6. 放入肉丝炒至肉丝变色
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7. 放入蘑菇翻炒，加适量盐和鲜酱油调味，翻炒均匀
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8. 成品
小贴士
肉丝炒蘑菇