沙拉虾球
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旧时光丶落笔缪
这款带点中西结合的沙拉虾球吃起来非常鲜香甜美，是宴席上不可多得的凉菜之一。
时间: 10分钟内
食材
凤尾虾仁
适量
沙拉酱
适量
白糖
适量
白醋
适量
橄榄油
适量
盐
适量
料酒
适量
生粉
适量
小西红柿
适量
青豆
适量
玉米粒
适量
葱
适量
步骤
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1. 凤尾虾仁在背上开一刀 -
2. 加点盐和料酒腌制几分钟
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3. 加点生粉上浆
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4. 沙拉酱加白糖、白醋、橄榄油调匀
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5. 锅里放橄榄油烧到六成热，下入虾仁炸
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6. 炸至外焦里嫩捞出沥油
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7. 将炸好的虾仁和调好的沙拉酱里拌一拌
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8. 小番茄切片码盘垫底
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9. 将虾仁摆好，用焯煮的青豆和玉米粒、香葱装饰即可
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