发面葱花饼
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葱香味道的发面饼，个头小小的，当做早餐主食也很好。
时间: 10-30分钟
食材
中筋面粉
250克
清水
130克
葱
2棵
油
适量
盐
适量
酵母
2克
步骤
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1. 面粉加入清水和酵母揉成软面团发酵。 -
2. 油锅放一点油烧热，放入葱白部分，小火炸出香味，放凉备用。
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3. 葱绿部分切末。
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4. 发酵好的面团揉匀，擀成薄一些的长方形。
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5. 抹上盐和葱油。
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6. 对折。
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7. 撒上葱花。
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8. 卷起来，底边收口捏紧。切成小段。
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9. 切面向上整形，按成小圆饼，擀薄一些。要多撒点干粉防粘。
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10. 平底锅刷上一层油，放入饼坯，在饼面上再刷点油，小火盖盖烙。
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11. 烙到两面金黄，就可以出锅了。
小贴士
根据自己的面粉调整水量，面团要软一些。