炒刀削面
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倾城的美丽庄
经常去外面吃刀削面，但是外面卖的虽然好吃，也不能经常吃呀，不卫生，也不干净，所以自己买面回来自己做，好吃，又有营养。
时间: 10-30分钟
食材
刀削面
200克
鸡蛋
一个
胡萝卜
适量
小青菜
适量
黄豆芽
适量
盐
少许
葱
一棵
蒜
一瓣
生抽
适量
蚝油
适量
鸡精
少许
胡椒粉
适量
步骤
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1. 青菜胡萝卜洗好 -
2. 葱，蒜，胡萝卜切好，鸡蛋打散
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3. 豆芽洗好
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4. 把除鸡精以外的调料放碗里，加适量水搅匀
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5. 把刀削面入锅煮八分熟，捞出过下冷水
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6. 锅内放油烧热，鸡蛋煎凝固盛出，切丝
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7. 放入胡萝卜豆芽翻炒
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8. 青菜下锅，放入刀削面翻炒
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9. 放入鸡蛋，倒入调好的料汁，放入鸡精翻炒均匀盛出
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10. 撒上葱花，蒜瓣，开吃。
小贴士
煮面的水要多些，面条下锅，用筷子搅散，防止粘连。
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