西红柿鸡蛋炒刀削面
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国喌其实个爱你
儿子爱吃这样的饭，中午下，上学的时间太紧张，也只能做这种快速的饭。简单，省事，还不少营养，这个大碗，吃完了，又盛了一点。看来是很对他的胃口。
时间: 10分钟内
食材
刀削面
250g
西红柿
4个
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱
适量
蒜
适量
花生碎块
适量
步骤
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1. 西红柿，鸡蛋备好。 -
2. 刀削面煮七八成熟，捞出过凉水备用。
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3. 鸡蛋打散，加葱花，盐，搅匀，西红柿切块备用。
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4. 油热入蛋液。
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5. 鸡蛋煎好，铲成大块，靠边西红柿倒入。
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6. 入酱油，适量的盐。继续翻炒。
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7. 炒出少量汤，放入面条，平铺到菜上，加锅盖改小火闷上两分钟。
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8. 打开锅盖，继续炒一分钟，加蒜，加花生碎块，搅匀就可以出锅了。
小贴士
面条已基本煮熟，小火闷上一会儿，就热透了，然后再炒一两分钟，就做好了。