炒刀削面
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青山笑春风诸
面条的吃法多种多样,可煮、可蒸、可炒,有时习惯了,哎,别说面条还蛮好吃的哩。这款炒刀削面是即兴制作,菜面肉混合,全有了。我发现,这种吃法,偶尔就好,否则肉肉噌噌噌噌的长,就很恐怖哩。
时间: 10-30分钟
食材
肉丁
50g
笋丁
50g
刀削面
100g
油
适量
豆瓣辣酱
适量
步骤
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1. 起油锅,下肉丁炒熟。
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2. 加豆瓣辣酱炒香。
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3. 加水炖煮。
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4. 下煮好的刀削面。
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5. 翻炒均匀。
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6. 下笋丁翻炒。
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7. 炒拌均匀,即可出锅。
小贴士
因豆瓣辣酱具有鲜味和咸味,炒刀削面可根据个人口感酌情加盐或不加盐。
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