水果芝士面包
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水文时光恰如年
用黄桃和芝士做出来的面包，一吃就停不下来了，好吃到爆。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
250克
牛奶
100克
酵母
4克
砂糖
30克
鸡蛋
50克
黄油
25克
奶油奶酪
80克
黄桃
2块
步骤
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1. 先将牛奶鸡蛋酵母和砂糖放入搅拌桶里。 -
2. 再放入面粉。
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3. 启动2档开始揉面10分钟。
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4. 10分钟后加入室温软化的黄油，继续揉面10分钟就可以了。
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5. 揉好的面团基础发酵至原来的两倍大。
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6. 取出发酵好的面团揉扁排气。
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7. 分隔成各相等份的面剂子。
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8. 取一面剂子搓圆，用擀面杖擀成厚圆片。
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9. 用圆形模具或小号杯子压出一圈。
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10. 再将压出来的圆片稍微擀大一圈。
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11. 将压出来了小圆圈重新放回到边缘，稍微整理一下。
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12. 将所有整形好的生面胚放入烤盘，入烤箱启动发酵程序，湿温将面胚第二次发酵约40分钟至1.5倍大。
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13. 趁等面胚二发时间来制作馅料，准备好两块黄桃。
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14. 将奶油奶酪、砂糖和牛奶装碗里，隔着热水搅拌至无颗粒成芝士馅料。
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15. 取出二发好的生面胚，边缘轻轻的刷上一层蛋液。
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16. 中间再填入芝士馅料。
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17. 再放入适量的切碎黄桃。（预热好烤箱180度）
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18. 送入烤箱，用上下火180度烤20至25分钟左右即可。
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19. 成品～脱模等凉至微温密封保存。
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