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培根牛油果芝士面包
6.8万热度
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海豚
作为一个做面包的新手,这个做的不够好,面发的也不好。但是真的不难吃。并没有误导大家的意思。
时间: 1-2小时
食材
牛油果
1/2个
鸡蛋
1个
高筋面粉
250克
30克
3克
牛奶
100克
黄油
30克
培根
3片
百吉福芝士片
1片
酵母
3克
步骤
  • 1. 准备食材
  • 2. 放入厨师机,搅拌20分钟成团
  • 3. 醒发至两倍大,继续揉
  • 4. 准备馅料
  • 5. 培根煎一下
  • 6. 牛油果切片
  • 7. 发好的面包,铺上培根,芝士片,牛油果
  • 8. 卷起来,切块,整形
  • 9. 烤箱170度,15分钟
小贴士
1、面包的和面非常讲究,最好是揉面过程中多揪几次面团拽一拽,观察面团筋度的状态,配方中提供的牛奶量不是绝对,随自家面粉吸水量而调整。
2、每家烤箱都有自己的脾气,具体温度、时间需要根据自家烤箱情况进行调整和记录。
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