香葱芝士面包条
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二宫小佩奇
家里宝宝很爱吃芝士面包,这款特别好吃,超级软的面包,会拉丝的面包,口感细腻柔软
食材
高筋粉
280.0克
马苏里拉芝士
120.0克
细白砂糖
40.0克
水
155.0克
鸡蛋液
25.0克
黄油
30.0克
盐
1.0克
奶粉
20.0克
酵母
3.0克
葱花
适量
沙拉酱
适量
步骤
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1. 准备好原料
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2. 面包机放入,高筋粉,白糖,水,鸡蛋液,盐,奶粉,酵母,启动面包机,和面程序
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3. 面团成型后,加入提前软化的黄油
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4. 揉好的面,能扯出薄膜即可,放温暖处,发酵2倍大
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5. 把面团分成小块,揉圆
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6. 用擀面杖擀成长方形
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7. 从一侧卷起来
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8. 放入烤盘
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9. 二次发酵至2倍大,刷全蛋液,放入沙拉酱,蕃茄酱
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10. 撒上芝士,葱花
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11. 送去提前预热好的烤箱,180.度,15-20分钟
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12. 烤好取出,内部组织很细腻,拉丝看的见
小贴士
烤盘可以刷成油,烤好比较容易取下来
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