炸鸡柳
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杨诗凡药
炸鸡柳学会这招,鸡肉才越吃越香,回味无穷,孩子每天点名要吃
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡胸肉
1块
盐
1匙
黑胡椒粉
1匙
生抽
1勺
料酒
1勺
大葱
1段
姜
2片
鸡蛋
1个
面粉
30g
植物油
半锅
步骤
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1. 鸡胸肉切条 -
2. 加入盐，黑胡椒粉，生抽，料酒，葱花和姜丝，抓匀腌制20分钟
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3. 挑出姜丝，打入鸡蛋拌匀
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4. 加入面粉拌匀，面粉的量不固定，拌完之后是能粘在鸡肉上的面糊即可
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5. 锅中烧油，干燥木筷放入周围起密集小泡时逐根放入鸡条，炸至金黄即可。