炸鸡柳
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褚秋离未离
炸鸡柳是孩子最爱吃的，因为生怕外面的油用的久，所以一般都会买来鸡胸肉自已在家给加工。这里用了鸡蛋和面包宵做料，但一般鸡柳不宜炸的过老，那样会很硬
时间: 10分钟内
食材
鸡柳
250g
油
适量
盐
适量
面包粉
适量
鸡蛋
适量
洒料
适量
糖
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 买来鸡胸肉洗净 -
2. 从中间切成片
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3. 再切成小的细柳状
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4. 用盐料酒胡椒糖拌，放二十分钟
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5. 打入一只鸡蛋拌
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6. 取面包粉
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7. 把鸡柳身上全沾上面包粉
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8. 起油锅少量少量的开炸
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9. 待两面变黄即要入盘
小贴士
不宜过热的油炸，也不宜炸的过老，那样就没有鲜而嫩的口感