炸鸡柳
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YYcon_
我家孩子不爱吃肉,从小到大,为了让他多吃一口肉,我真是想尽了办法,看他最爱吃肯德基的鸡柳棒,尝试了好多次,终于学会了鸡柳棒的做法,美食网站上炸鸡柳棒的做法很多,但这个做法最好吃,真正的外酥里嫩、油而不腻,儿子每次都能吃掉一整盘呢,自己做的鸡柳棒,虽说也是油炸食品,但是食材上可是放心了不少了,偶尔给孩子解解馋也是挺好的。
刚出锅的鸡柳棒,立刻挤上沙拉酱,一口下去,绝对让你停不下来,天气寒冷,多吃点高热量的食物对身体好哦。
刚出锅的鸡柳棒,立刻挤上沙拉酱,一口下去,绝对让你停不下来,天气寒冷,多吃点高热量的食物对身体好哦。
时间: 10-30分钟
食材
鸡胸肉
一块
油
适量
盐
适量
鸡蛋
两个
淀粉
半碗
面包糠
半碗
番茄酱
适量
葱姜
适量
步骤
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1. 食材都准备好。
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2. 鸡胸肉切成厚片后再切成条,葱姜切丝。
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3. 将鸡胸肉放入盆里,葱姜丝也放进去,加入盐
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4. 再放入胡椒粉、料酒,搅拌均匀,腌制20分钟。
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5. 腌制的鸡柳放入淀粉里打个滚,让它均匀地裹上一层薄薄的淀粉。
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6. 裹上淀粉的鸡柳放入鸡蛋液里,裹上一层鸡蛋液。
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7. 最后再沾上一层面包糠,淘宝上购买面包糠有两种颜色,一种是白色的,一种是金黄色的,金黄色的面包糠炸出来的颜色更漂亮。
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8. 起锅,烧开半锅油,将处理好的鸡柳放入锅中炸至表面金黄即可。
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9. 将炸好的鸡柳捞出来,控干水,摆盘,挤上番茄酱更好吃哦。
小贴士
鸡柳稍微大块点,炸出来肉肉的才好吃。