炼乳小馒头
8万热度
94收藏
收藏
|
静丝醉色染红颜
做白面馒头的时候，我喜欢加上一些炼乳，做出来的馒头奶香味十足，百吃不厌……美美哒！
时间: 1-2小时
食材
中筋面粉
300克
炼乳
50克
温水
140克
酵母
3克
糖
20克
猪油
5克
步骤
-
1. 准备好面粉和炼乳 -
2. 把所有的食材搅拌均匀，揉成光滑的面团
-
3. 面团放入一个大碗中，盖上保鲜膜，放温暖处发酵
-
4. 面团发酵至两倍大，成蜂窝状
-
5. 拿出面团排气，再次揉光滑
-
6. 搓成长条状
-
7. 切成30克一个均匀的小剂子
-
8. 放入蒸锅中，中间留好间隙，盖上锅盖，再次醒发20分钟，凉水上锅，大火烧开，出汽后蒸15分钟关火，再虚蒸3-5分钟。
-
9. 好了
-
10. 美美哒，奶香味十足，好吃。
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
皮蛋豆腐
23收藏319.3万热度 -
西洋菜筒骨汤
722收藏238.6万热度 -
红薯麻团
18收藏234.8万热度 -
大闸蟹
738收藏167.6万热度