蛋丝白萝卜
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骨牌倒了
秋季白萝卜很便宜，很受欢迎。此时的白萝卜白白嫩嫩，正是水分充足的时候，尤其在干燥的秋天，多吃一些非常适合。白萝卜中的膳食纤维和维生素的含量都很丰富，可以促进消化，保护肠胃，还可以给皮肤增加水分，使皮肤水嫩白皙。白萝卜的吃法非常多，清炒炖汤还是腌泡菜都可以。这个蛋丝白萝卜没加葱姜蒜，大人小孩都喜欢吃。
时间: 10分钟内
食材
白萝卜
1个
鸡蛋
2个
去皮花生米
1大把
青椒
1个
甜椒
1个
白糖
2勺
香油
1勺
淀粉
1勺
酱油
少许
盐
少许
米醋
少许
步骤
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1. 1个白萝卜，2个鸡蛋，1大把去皮花生米，2个辣椒。 -
2. 白萝卜洗净去皮。
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3. 切丝或擦丝。
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4. 加2勺白糖杀一下水，然后攥干备用。
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5. 鸡蛋加1勺淀粉，最好是先泡淀粉澄出清水再放鸡蛋。后加淀粉要过一下。
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6. 煎成蛋饼。
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7. 切成丝。
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8. 青椒甜椒切丝。
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9. 把所有食材都放一起，加上米醋酱油盐和香油搅拌均匀就可以了。
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10. 好吃营养的蛋丝拌白萝卜。如果你想看着好看就加白醋盐和香油就可以了。
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