蛋丝胡萝卜拌粉
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思逸
一次去外面吃早餐点了一碗炒土豆粉，觉的蛮好吃。第二天试做了这道炒土豆粉，老公说，土豆粉好吃，比米线好吃多了。就在网上购了二十包土豆粉，一餐一小包变着花样，轮换口味，凉拌，小炒，煮，卤，汤粉全将它消灭掉。
时间: 10-30分钟
食材
粉条
150g
胡萝卜
100g
蛋
100g
香油
适量
盐
适量
调汁
适量
步骤
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1. 备胡萝卜，蛋，粉条。 -
2. 先将蛋煎成蛋皮切丝，胡萝卜也切丝，备些调汁。
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3. 将粉放进开水里过开水煮软捞碗里放点盐入味 ，
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4. 再放进切好的蛋丝的胡萝卜丝，
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5. 拌匀置片刻入味，
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6. 再倒进准备好的调汁，
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7. 拌匀，淋点香油，撒些葱末，拌匀即可开吃。
小贴士
拌好的粉，如果在冬天吃凉的太冷，可放进微波炉里加热3分钟。