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素炒白萝卜丝
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molecular柯南
白萝卜的吃法,大多用来煲汤的居多,尤其是骨头汤,很好喝的哦。不过,不知大家有没有试过单独做才来吃呢。或者切片或者切丝儿或者切丁呢。其实普通的菜如果换了造型换了做法,将会很出彩的哦。口感当然更是没的说啊。
特点:简单易做、清甜可口。
时间: 10分钟内
食材
白萝卜
450g
芹菜
15g
2g
清汤
500ml
步骤
  • 1. 将白萝卜洗净去皮,切成细丝。
  • 2. 芹菜切段。
  • 3. 炒锅热油,放入萝卜丝翻炒。
  • 4. 萝卜丝变软变透明时加清汤煮开。
  • 5. 放芹菜,转中火将萝卜丝炖软,待锅中汤汁略收干变白。
  • 6. 加入盐调味,翻炒均匀即可。
小贴士
1、白萝卜切的粗细要均匀。

2、芹菜切段后,粗的要改细。

3、体质虚弱、脾胃虚寒者不宜多吃白萝卜。
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