鸡爪子
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惊鸿照影来关
停不住嘴滴柠檬鸡爪。
时间: 1-2小时
食材
鸡爪
400克
八角
1个
香叶
5～8片
生姜
50克
蒜头
2个
柠檬
2个
红色小米椒
2 ～3个
绿色线椒
1个
料酒
2～3匙
生抽
200g
醋
200g
白糖
2～3匙
麻油
20克
步骤
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1. 我选滴是新鲜滴鸡爪，不是肉鸡那种大大滴，个人觉得这种好熟，肉质更好(✪▽✪)。一般7~8分钟即可哦。 -
2. 捞出，沥水，再用备好滴冰水浸泡，这样滴肉质更有嚼劲儿。
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3. 分别切片儿，备好…(｢･ω･)｢。
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4. 酱油，醋，麻油，白糖，将切好滴辅料分别倒入。
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5. 柠檬最后放入，留一半儿，挤汁滴入，口感更清新哦(´-ω-`)。
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6. 筷子搅拌，保鲜膜封住，放入冰箱，2～3小时，开吃！
小贴士
鸡爪被酱油充分滴浸泡，加上香菜，芝麻，哇偶⊙ω⊙
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