麻辣香干怎么做？
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京细菜谱
香干切条炸至金黄色，热油炒化糖，然后放入香料、香干、红油炒匀，最后撒白芝麻即可
时间: 30分钟-1小时
食材
香干
400g
植物油
适量
盐
适量
辣椒粉
适量
花椒粉
适量
麻椒红油
适量
白糖
适量
老抽
适量
白芝麻
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 热锅凉油，油热8成下香干
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2. 炸到外皮金黄色8成熟，捞起沥油
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3. 锅底留底油，加白糖小火炒融化
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4. 加花椒粉、辣椒粉、胡椒粉翻炒均匀
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5. 加炸好的香干、老抽、盐麻椒红油翻炒均匀
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6. 加白芝麻
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7. 使调料裹住每条香干即可
小贴士
喜欢软一些的香干，炸的时候不要炸的太干
我这是出门旅游带的，炸的干一些好保存
吃不完的可以装保鲜盒保存冰箱里，随时可以吃
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