鸡蛋盖码面
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鸡蛋面是一种非常常见的面条做法。所需的材料较为简单，最主要的材料就是鸡蛋和面条；两者皆是日常可见、且容易寻得的食材。面品色泽鲜艳、味道鲜美、含大量蛋磷质等丰富营养。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
1个
面条
1碗
油
适量
盐
适量
香葱
适量
酱油
适量
青椒
适量
红椒
适量
步骤
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1. 1.鸡蛋备好，因为有3个人吃，所以用了3个哈 -
2. 2.把配米做好：食盐，香葱与酱油
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3. 3.热锅下油
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4. 4.打入鸡蛋，小火慢煎
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5. 5.煎至一面稍黄，翻边再煎
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6. 6.煎好后，把鸡蛋装入碗中
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7. 7.再用油爆香下辣椒
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8. 8.炒好后，倒入碗中
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9. 9.在另一锅中放冷水，煮开好下面条
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10. 10.面条再开时，加适量开水到装用鸡蛋的碗中
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11. 11.面条再煮1分钟，就可捞出装盘
小贴士
面条里面的水要多放点，不容易糊
面条不能煮太久
面条不能煮太久