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西红柿鸡蛋盖浇面
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我对你有想法鸭
盖浇面经常会在兰州拉面馆吃到,和拌面没有太大的差别,去拉面馆吃,一碗份量太大,很多时候一个人都吃不完。今天好饿,便自己想着做起了西红柿鸡蛋盖浇面。这样的面适合在炎炎的夏日来吃。这是第二次做这道面,味道比第一次好了好多。不过貌似菜有点少了。只是宝贝还是不太喜欢。只是一味的吃西红柿与鸡蛋。夏天来了,吃西红柿的季节到了。宝贝也知道防晒美容啦,哈哈。
时间: 10-30分钟
食材
西红柿
2个
鸡蛋
2个
面条
200g
适量
适量
酱油
适量
适量
步骤
  • 1. 备好食材。
  • 2. 西红柿切块,鸡蛋打散放入油锅内炒熟盛出备用。
  • 3. 锅内油烧热,加入葱花,蒜末爆香。
  • 4. 倒入切好的西红柿。
  • 5. 倒入鸡蛋翻炒。
  • 6. 加适量的盐、酱油调味。倒少量的水烧开。
  • 7. 水烧开下面条煮开。
  • 8. 倒入少量的水再次烧开。
  • 9. 将面条盛出倒入炒好的菜即可。
小贴士
下入面条时用筷子活动一下,要大火,防止粘锅
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