西红柿鸡蛋盖浇饭
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哪释趾说合
西红柿盖浇饭，道听途说的一道菜，番茄营养丰富，尤其小孩超爱吃，这道菜很是下饭，我家小伙子连说，好吃美味。
时间: 10分钟内
食材
西红柿
2个
鸡蛋
2枚
油
适量
盐
适量
糖
适量
淀粉
10g
步骤
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1. 西红柿清洗干净，切成小块。 -
2. 鸡蛋2枚，将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。
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3. 热锅凉油3汤匙，8成热放入鸡蛋炒，炒熟盛出待用。
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4. 两根火腿肠，放入锅中炒一炒。
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5. 把鸡蛋和烤好的肠放在盘中。
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6. 将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒，倒入鸡蛋翻炒，翻炒几下，放盐、糖炒片刻。
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7. 锅中添水，汤多些，
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8. 淀粉用水泡上，水多一些，
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9. 菜里的汤烧开后，把湿淀粉水倒入锅中。
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10. 米饭一碗
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11. 把做好的菜连汤一起浇到面饭上
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12. 盘子四周摆上烤好的火腿肠，美食吧。
小贴士
汤大些，浇饭口感好，喜欢甜的多放糖，还可以放一些葱花配色。
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