洋葱鸡蛋盖码面
16.4万热度
9516收藏
收藏
|
certainty小珍珠
洋葱和鸡蛋都是非常常见的食材，也非常有营养，搭配香喷喷的面条，Q滑好味道。今天是自己的生日，可惜要加班，早上就给自己做上一碗简单美味的长寿面，希望自己生日快乐，开心每一天。
时间: 10分钟内
食材
面条
80g
洋葱
50g
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
细香葱
2根
淀粉
少许
水
适量
酱油
少许
小米椒
4个
生姜
适量
步骤
-
1. 小米椒，生姜切碎备用。 -
2. 香葱葱头和从叶分开切碎，洋葱切成长条。
-
3. 鸡蛋打到碗里，加少许淀粉。
-
4. 打散备用。
-
5. 锅里放油把鸡蛋液倒下去煎熟。
-
6. 除开葱叶其他的材料全部倒入锅中炒。
-
7. 炒至断生加适量的食盐，跟鸡蛋炒匀盛出备用。
-
8. 准备一个碗，里面放上葱叶和少许酱油。
-
9. 锅里烧开水放适量的食盐，把面条煮熟。
-
10. 舀上大半碗的开水到碗中，高汤或者是煮面条的汤都可以。
-
11. 把面条夹到碗里。
-
12. 把炒好的料倒在碗里即可食用。
小贴士
无