水果鱼片
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梦如南筏痴珍
橙子含富的维生素C，具有生津止渴、开胃下气等作用。草莓含有多种有机酸、果酸和果胶类物质，能分解食物中的脂肪，促进食欲，帮助消化，促进消化液分泌和胃肠蠕动，搭配起鱼肉，果味十足清新的口感，超级美容养颜大菜。
时间: 10-30分钟
食材
鱼片
200g
橙子
1个
草莓
100g
油
适量
盐
适量
橙汁
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 准备好材料 把鱼切成片 橙子和草莓切成块 葱姜切成末。 -
2. 鱼片放入打散鸡蛋里，加入 盐 鸡精 料酒少许 胡椒粉少许 一勺鲜奶 拌匀，腌制20分钟
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3. 鲜橙榨汁儿 放糖 盐 醋 鸡精 调味料少许，备用
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4. 熬汁儿 备好的汁儿入锅小火熬 加淀粉水在熬一小会儿
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5. 鱼片放油锅炸 表面微黄 ，不要炸太老，保持鱼肉的嫩滑
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6. 锅底留留油 放姜末炸香 放炸好的鱼片 放草莓 橙片 快速翻炒几下
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7. 起锅前淋入熬好的果汁儿 装盘
小贴士
炸鱼片的时候，记得看好火，不要炸太老，老会影响口感。