水煮鱼片
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定半暮未凉
水煮鱼是我非常喜欢吃的菜，这次做的水煮鱼片味道非常不错呢
时间: 10分钟内
食材
鱼片
250g
豆瓣
50g
青笋
250g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
味精
适量
步骤
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1. 准备好所有材料 -
2. 青笋放入锅中焯熟
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3. 放入碗里垫底
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4. 锅中放油，先放入辣椒花椒炒香，捞出花椒辣椒等会用
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5. 接着将切好的葱，姜蒜，豆瓣放入锅中炒香，
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6. 接着加水烧开
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7. 水开后放入鱼片煮熟，起锅前加味精调味
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8. 鱼片煮好后放入碗里
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9. 最后放上先炒好的辣椒花椒，切碎的葱，蒜，浇上热油即可
小贴士
先炸的辣椒花椒是精华哦，不用扔掉了
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