家庭版水煮鱼片
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厥酵教约缮
家庭版水煮鱼片美味又简单，还可以添加自己喜欢的各种配菜。用来下饭是非常好吃的
时间: 30分钟-1小时
食材
草鱼片
500g
黄豆酱
1勺
葱
1根
盐
1勺
酱油
1勺
醋
1勺
姜
1小块
蛋清
1个
红薯粉
3勺
蒜
5粒
步骤
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1. 鱼片先用清水浸泡出血水 -
2. 浸泡后捞出放入盐，酱油，醋腌制一会
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3. 腌制好再放入蛋清和红薯粉抓均匀备用
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4. 锅里放油烧热，放入葱姜蒜爆香
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5. 葱姜蒜爆香后，加入黄豆酱，酱油再倒入适量的开水再次煮开
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6. 汤汁煮开后，放入鱼片
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7. 煮至鱼片变色，即可出锅
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8. 最后放入葱蒜，锅里烧开热油浇上即可
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9. 开饭了，成品
小贴士
敢吃辣椒就加入辣椒一起炒制，味道更好的
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