酸酸甜甜菠萝鸭
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现在是吃菠萝的最佳时期，酸酸甜甜的想着都想吃，特开胃。
时间: 30分钟-1小时
食材
菠萝
300g
鸭子
500g
油
10ml
盐
适量
生粉
10g
清水
适量
蒜
2粒
姜
5片
葱
适量
老抽
10ml
生抽
30ml
白糖
1茶匙
步骤
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1. 市场上买来光鸭，洗净砍件 -
2. 姜切片
-
3. 锅烧开后加入少许油放入姜片爆香
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4. 把鸭子放入锅内爆香
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5. 等到鸭肉两面金黄后加入水
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6. 加入适量的生抽和老抽
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7. 加入少许的食盐
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8. 加适量的白糖
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9. 盖上盖子煮上20分钟
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10. 菠萝去皮切成块
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11. 20分钟后再加入菠萝煮上2分钟
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12. 最后加入少许生粉水勾芡，就可以上碟了
小贴士
菠萝不能煮太长时间，会影响口感
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