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清蒸鱼糕
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绿豆crash
荆州鱼糕,鲜嫩鲜美,或蒸、蒸火锅,老少皆宜,简单味美的宴客菜哦。如果添些西兰花或是其他蔬菜,摆一下,这可是色香味俱全哦,做一份美味,给亲人朋友惊喜哈。食材:荆州鱼糕350克、花菜50克配料:香葱、胡萝卜丝、香菜、蒸鱼豉油、食用油各适量。
时间: 10-30分钟
食材
鱼糕
350g
西兰花
50g
细香葱
适量
胡萝丝
适量
香菜
适量
蒸鱼豉油
适量
食用油
适量
步骤
  • 1. 食材。
  • 2. 将鱼糕切片。
  • 3. 西兰花摘小朵,洗净后焯熟。
  • 4. 鱼糕上锅蒸约10分钟。
  • 5. 胡萝卜、香葱切丝。香菜洗净。
  • 6. 蒸好的鱼糕,摆上香葱和香菜、胡萝卜丝。
  • 7. 摆上西兰花。
  • 8. 淋上蒸鱼豉油。
  • 9. 热锅,入油烧热。
  • 10. 淋上热油即可。
小贴士
1、也可以用剁椒或切些红椒丁摆上面,再淋上热油即可。

2、西兰花摘小朵用盐水搅拌洗净。
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