茄汁玉子豆腐
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醉春久醉绕心弦
这道菜是用番茄烧的玉子豆腐，有番茄的酸味，有蒜香味，开胃下饭。
时间: 10-30分钟
食材
玉子豆腐
2条
西红柿
1个
油
适量
盐
3g
大蒜
8g
西兰花
适量
步骤
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1. 准备所有材料 -
2. 西兰花掰成朵。
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3. 玉子豆腐切厚片。
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4. 煮锅中加水，放少许盐，炒西兰花。
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5. 西红柿去皮，切成丁。
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6. 蒜切末。
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7. 炒锅中放油，煸香蒜末，放西红柿炒成酱。
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8. 加少许水，盐，放玉子豆腐烧3分钟收汁。
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9. 焯好的西蓝花摆盘，将玉子豆腐装在中间。
小贴士
1、这道菜蒜可以多放一些，这样有蒜香味。
2、不用放太多调料，只放盐就可以了。
2、不用放太多调料，只放盐就可以了。
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