今早爸爸买来新鲜的肉羊蝎子，真的是老城某锅那种店里的肉多多啦。爸比准备开炖，我心想正好家里有蔬菜，豆腐，木耳以及各种菌类，所以我出主意干脆把羊蝎子炖好了直接弄个羊蝎子火锅吃，热热乎乎多热闹，于是爸比就开始忙活开了。厨房太小我就没有每一步都拍照，首先羊蝎子下锅锅开撇去血水，然后放葱姜蒜，爸比还放了黄豆酱，酱豆腐，酱油，料酒，孜然提味，炖了一个半小时左右，起锅前放盐。然后把炖熟了的肉羊蝎子换电火锅，开锅后下各种菜，开吃啦。失误是肉蝎子块太大，加上我太着急吃，所以肉是没有很烂很入味儿，但是涮菜就刚刚好。