莴笋丁炒瘦肉
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半窗疏影洋
莴笋丁炒瘦肉，现在正是吃莴笋的季节。莴笋可凉拌也可热炒，搭配主料干炒是不错的选择。莴笋本身就具有一种莴笋香味，配上主料更是另有一翻美味。
时间: 10分钟内
食材
瘦肉
150g
莴笋
500g
油
适量
盐
适量
辣椒
适量
味精
适量
步骤
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1. 莴笋，瘦肉。 -
2. 莴笋切丁，瘦肉切片，辣椒切丁，豆豉适量。
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3. 先将肉炒熟。
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4. 倒进莴笋丁。
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5. 加盐炒二分钟。
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6. 豆豉用水化开。
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7. 倒进锅里。
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8. 煮开。
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9. 收汁，放进味精。
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10. 出 锅。
小贴士
豆豉炒肉会更香
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