笋丝炒瘦肉
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漳估傅衷砂
中午婆婆过来吃午餐，我炒了爸爸在外地带回来的笋丝，味道鲜鲜的，很是不错哦
时间: 10-30分钟
食材
笋丝
200g
瘦肉
150g
胡萝卜
1/3个
鸡蛋
1个
蒜苗
1根
美极鲜味汁
20ml
蚝油
5ml
盐
3g
鸡粉
4g
薯粉
4g
油
30ml
清水
适量
步骤
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1. 准备好材料 -
2. 锅里煮开水后放入笋丝，加入盐和少许油焯过一下
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3. 猪肉加入美极鲜味汁、薯粉、盐、鸡粉、蚝油搅拌均匀
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4. 搅拌均匀后分多次少量加入鸡蛋液搅拌均匀
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5. 锅里热锅后放入笋丝和胡萝卜丝炒
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6. 然后再放入腌制好的猪肉翻炒
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7. 最后加入少许盐和蒜段翻炒均匀即可
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8. 完成
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9. 近看
小贴士
这个量是3碗的量