肘子烧莴笋
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聪明quarterly
前两天吃了炖猪蹄，猪蹄买多了，把我们家人腻安逸了，昨天又买些肘子来烧莴笋，最近的莴笋不太好吃啊，吃了这顿，下次不要买了。不过这道菜的味道不错哦
时间: 30分钟-1小时
食材
莴笋
500g
肘子
1000g
油
适量
盐
适量
姜
适量
豆瓣
适量
酱油
适量
蒜末
适量
步骤
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1. 莴笋去皮洗净 -
2. 莴笋切滚刀块
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3. 肘子切块
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4. 姜切片
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5. 锅中放油烧热加入姜片
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6. 加入豆瓣翻炒出香味
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7. 倒入肘子翻炒
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8. 加入酱油翻炒上色
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9. 加入清水大火烧开改小火慢慢烧煮
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10. 倒入莴笋块
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11. 等莴笋熟透后放入蒜末即可
小贴士
等肘子烧软在倒入莴笋块
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