炸萝卜丝丸子
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玉树临风insert
常见的萝卜丝丸子都是素丸子，但我和老公都属于无肉不欢的人，这次的萝卜丝丸子加了猪肉馅儿和虾仁，味道比素丸子更鲜美，外酥里嫩，大家可以试试。
时间: 10-30分钟
食材
白萝卜
半根
猪肉馅
200g
虾仁
10只
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
葱
1棵
胡椒粉
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 白萝卜擦成细丝。 -
2. 用刀简单的剁几下，不用剁的太碎。
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3. 猪肉馅和虾仁备用。
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4. 加入白萝卜，鸡蛋，少许淀粉。我还加了少许面包糠，没有也可以。
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5. 加一点油，盐，鸡精，胡椒粉拌匀。
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6. 锅里油烧至七成热。
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7. 下丸子小火慢慢炸至金黄，捞出即可。
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8. 炸好的丸子现吃，外酥里嫩。
小贴士
淀粉不要放太多，丸子才会松软好吃。
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