酸菜烧带鱼
12.8万热度
100收藏
收藏
|
地板好硬荀潳芝
不知道大家每天都吃什么，反正我是使劲了浑身解数，乱倒腾。这次用做酸菜鱼剩下的酸菜炖了带鱼，仿佛也能说过去，味道还行。
时间: 10-30分钟
食材
酸菜
60g
带鱼
160g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
辣酱
适量
姜
适量
步骤
-
1. 起油锅，下带鱼煎制。 -
2. 煎成两面金黄，下姜片，炒入味。
-
3. 加水炖煮带鱼。
-
4. 加生抽、适量的辣酱、盐调味。
-
5. 大火炖煮收干汤汁。
-
6. 下酸菜粒。
-
7. 炒拌均匀，即可出锅。
小贴士
大火炖煮带鱼，收干汤汁。