烤鲈鱼
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麻辣小龙虾大面团
上次烤鲢鱼不是很入味，一直想着再做，这次特意买了小的鲈鱼，腌的时间也不是很久，不过味道比上次好多了。
时间: 30分钟-1小时
食材
鲈鱼
1000g
青菜
250g
土豆
150g
白萝卜
150g
豆皮
150g
洋葱
150g
粉丝
150g
油
适量
盐
适量
椒盐
适量
辣椒
适量
豆豉
适量
生姜
适量
步骤
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1. 鱼洗净，切开，放点姜，辣椒，料酒，盐，椒盐腌制2个小时左右 -
2. 配菜洗净切好
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3. 鱼对开切放入烤盘，放入烤箱200度烤20分钟左右
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4. 热好油锅，放点黄豆酱，豆瓣酱，放入洋葱
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5. 放入土豆，洋葱翻炒
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6. 放入豆皮粉丝加适量开水盖上锅盖焖熟，再加入青菜，适量的盐翻炒均匀
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7. 把配菜放到鱼上再放到烤箱再烤5分钟左右就可以了
小贴士
烤鱼腌一下比较入味