清蒸草鱼酿肉
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失眠overlook
这种做法是妈妈喜欢的，因为可以同时吃到两种肉肉，把猪肉剁碎塞进去鱼肚子里，既可以让鱼的肉肉有猪肉的美味，也可以让猪肉有鱼的鲜味道，真是两全其美啊。
时间: 10-30分钟
食材
草鱼
500g
猪肉
100g
油
适量
盐
适量
姜
15g
料酒
适量
蒜
15g
步骤
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1. 准备的鱼，杀好，在鱼上面划交叉的纹路 -
2. 搓上少许盐
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3. 取猪肉姜蒜剁好，放少许盐搅拌均匀
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4. 把猪肉全部塞进去鱼肚子里
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5. 摆在盘子里，上锅蒸15分钟左右
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6. 蒸好的鱼
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7. 过里放些许油，加入生抽，蚝油烧开
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8. 倒在鱼上面即可
小贴士
猪肉不需要太多，只有塞少许就可以了，也不要塞太紧实了，不然会比较难蒸熟，蒸鱼的时间在于鱼的大小。
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