竹荪木耳鲫鱼汤
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好学生我沺殊
夏天来啦，是该减减肥啦！竹荪和木耳体内都是减肥的一把手，所以呀，不妨在夏季多吃它俩，就能吃出好身材哦(*^__^*)嘻嘻……
时间: 30分钟-1小时
食材
干木耳
10g
干竹荪
15g
鲫鱼
420g
葵花籽油
适量
鸡粉
适量
生姜
适量
蜜枣
适量
步骤
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1. 食材：鲫鱼、竹荪、木耳和蜜枣。 -
2. 将干木耳泡发，然后择洗干净，沥干。
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3. 将竹荪泡发，期间不间断更换清水，然后择洗干净，沥干。
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4. 将泡发好的木耳和竹荪焯烫一下，待用。
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5. 将适量的生姜和蜜枣放入煮锅中，一次性加足适量的清水。盖锅盖，大火烧开。
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6. 热油锅，放入鲫鱼，煎至双面微黄。
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7. 放入煮锅中，盖锅盖，大火烧开，转小火煲30分钟。
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8. 揭盖，将鲫鱼捞起。（煲汤的鲫鱼已无味，可不吃）
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9. 将木耳和竹荪放入煮锅中，文火煮20分钟。
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10. 揭盖，倒入适量的葵花籽油。
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11. 放入适量的鸡粉调味，即可关火。
小贴士
鲫鱼煲汤后，肉质已无味，再说鲫鱼骨刺多，可以不吃哦。