百合木耳鲫鱼汤
7.9万热度
797收藏
收藏
|
桌茁偾臼霸_
牛少前段时间状态不是很好，于是我也常煮鱼汤给牛少喝
时间: 30分钟-1小时
食材
鲫鱼
1条
油
适量
盐
适量
姜
适量
黑木耳
适量
百合
适量
步骤
-
1. 备料鲫鱼，木耳，百合。 -
2. 热锅加油，下姜爆香。
-
3. 将鲫鱼洗净沥水抹细盐再冲洗后下锅。
-
4. 煎至鱼块微有焦皮。
-
5. 另起锅加水煮开。
-
6. 将煎好的鱼下汤锅。
-
7. 木耳及百合分别用清水泡洗干净备用。
-
8. 汤锅里大火煮至汤底大开，然后继续大火催至汤底浓鲜。
-
9. 再转小火煮至鱼出味。
-
10. 煮好鱼汤后，将鱼骨鱼刺鱼肉过滤出不要。
-
11. 鱼汤回锅，煮开，下百合。
-
12. 再下木耳继续开煮。
-
13. 加入适量细盐调汤底味。
小贴士
要是有葱，加点葱味儿更加鲜美。
按个人喜好可以添加胡椒粉哦。
按个人喜好可以添加胡椒粉哦。
-
热门菜谱
-
鲜辣南瓜浓汤
122收藏605.4万热度 -
洋葱炒牛肉
84收藏382.6万热度 -
鸡蛋饼
91收藏354.3万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
小米粥
48收藏200.1万热度