烧鹌鹑蛋
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土豆credit
买菜时看到很多人买鹌鹑蛋，可是我觉得太小做起来麻烦就一直没有买过，今天一高兴就买了点回来烧烧吃还是不错的。
时间: 10-30分钟
食材
鹌鹑蛋
250g
葱
适量
酱油
适量
糖
适量
料酒
适量
步骤
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1. 首先锅中放水加点盐，说是这样煮蛋不容易破 -
2. 把洗好的鹌鹑蛋放到里面，然后开火，煮开后过几分钟就拿出来
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3. 剥去皮
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4. 这时锅中放点油
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5. 把剥好的蛋放入小火煎出点色
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6. 加入酱油和葱花和水
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7. 加入盐
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8. 加点糖
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9. 再加点料酒
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10. 水快干时加点蒸鱼豉油
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11. 收干汁就行了
小贴士
这样做还是挺方便的也好吃。