时蔬皮蛋粥
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早起搬砖了
时蔬皮蛋粥，皮蛋瘦肉不用多说，经典广式粥品，
时间: 10-30分钟
食材
大米
50g
皮蛋
1个
油
适量
盐
1/4勺
味精
1/4勺
香油
一点
茭瓜
几片
白菜页
几片
步骤
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1. 大米洗净泡水1小时以上 -
2. 皮蛋切小块
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3. 茭瓜切几片就行
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4. 白菜叶切小条
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5. 大米入砂锅，加水
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6. 大火烧开后转小火20分钟
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7. 粥开始出胶后加入盐，味精，搅拌均匀
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8. 下入皮蛋，熬煮一会
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9. 下入茭瓜
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10. 下入白菜
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11. 加入少许香油，搅拌
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12. 加盖焖一会即可
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13. 鲜美的时蔬皮蛋粥
小贴士
大米要提前泡上，这样大米才能吸满水分，熬煮至粥出胶质，粘稠后下入调味料，各种配菜，最后加盖焖一下就可以了！