鸡腿包饭
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斗勤烦每挠
苹果小厨的突发奇想，让我着实爱上“鸡腿包饭”。
时间: 1-2小时
食材
鸡腿
2只
米饭
适量
新奥尔良腌料
适量
盐
2小勺
蚝油
1汤勺
蜂蜜
适量
步骤
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1. 将鸡腿用温水洗净； -
2. 将腿骨去掉备用；
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3. 先将2小勺盐和1汤勺蚝油将鸡腿抹匀，然后取适量奥尔良腌料放在鸡腿中。先加少许水按摩鸡肉，然后一点点的加入水，让鸡肉充分吸收腌料。
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4. 腌制2小时后，用刀在鸡肉上纵横划几刀。然后 将鸡肉整理均匀，在中间放入米饭；
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5. 将鸡肉边卷起边整理成长条状，将米饭完全被鸡肉包裹起来，用棉线扎紧定型。
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6. 烤箱提前预热，220度三十分钟左右。中途可将腌肉料汁，刷鸡腿外皮两次。
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7. 最后一次，刷蜂蜜后约五分钟出炉即可。
小贴士
1、没有充足的时间来腌制鸡腿，所以在奥尔良腌料的基础上又增加了盐和蚝油。腌制了2小时，非常入味。
2、烤箱的温度不要过低，瞬间锁住鸡肉水份，可使鸡肉更嫩。
3、如果没有烤箱，也可以用平底锅小火煎制。
4、没有棉线，也可用锡纸包裹定型，最后十分钟打开上色涂料。
2、烤箱的温度不要过低，瞬间锁住鸡肉水份，可使鸡肉更嫩。
3、如果没有烤箱，也可以用平底锅小火煎制。
4、没有棉线，也可用锡纸包裹定型，最后十分钟打开上色涂料。