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鸡腿包饭
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夕阳equivalent
鸡腿包饭,是一道快手美食。有肉、有米饭,还能有蔬菜,只做一道菜,就能吃饱,还符合一家老少都喜欢吃。
推荐的鸡腿包饭有腊肠、胡萝卜炒出香喷喷的腊味蔬菜饭包入去骨的鸡腿中,再也担心小朋友吃到骨头,饭里有肉、肉里有蔬菜,营养均匀。还配上秘制自己调的酱料,淋在切好的鸡腿饭中,肉质鲜嫩,有滋有味,一道美食就轻松搞定。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡腿
3个
米饭
1碗
腊肠
100克
孜然烤肉酱
100克
红辣椒
1个
香葱
10克
酱油
2ml
1克
步骤
  • 1. 准备食材:鸡腿、腊肠、米饭、孜然烤肉酱、甜红辣椒等;
  • 2. 鸡腿洗净去骨;PS:用专用去骨刀比较好去骨。
  • 3. 去骨的鸡腿,倒入孜然烤肉酱腌制30分钟;
  • 4. 利用腌制鸡腿时间炒米饭,热锅小火煸香腊肠;
  • 5. 倒入米饭、红辣椒,翻炒,在放盐、酱油、香葱炒均节;
  • 6. 炒好的米饭盛出放凉,待用;
  • 7. 把腌制好的去骨鸡腿,酿入炒好的米饭,去骨二头用牙签封住口;
  • 8. 烤盘垫上铝箔纸,放入酿好的鸡腿饭;
  • 9. 烤箱预热,180度,烤25分钟;出炉之后切块,再淋蜜汁酱即可。PS:每个烤箱不同,温度和时间略有差异。
小贴士
1.鸡腿去骨要小心,不能把皮和肉去烂;
2.腌制的时间要足够,鸡腿炒入味;
3.炒的米饭要放凉才酿,这样就不粘,鸡腿的肉才鲜嫩;
4.每个烤箱不同,时间和温度略有差异。
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