芹菜炒鸡肉
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别凊仴聊嘸痕
儿子挑食厉害，不爱吃菜，这两天连猪肉也不爱吃了，于是想着换鸡肉来试试，而芹菜的营养丰富，当然是鸡肉和芹菜炒了。还有一点，我这怕胖的人吃这道菜也很好呢，这叫做母子皆宜的吧？
时间: 10-30分钟
食材
芹菜
500g
鸡肉
300g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 将芹菜、鸡肉、葱、姜洗净，切好。 -
2. 锅内放少许油，放花椒、大料炸香。
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3. 放入葱、姜略炒，放入鸡肉，炒匀。
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4. 放入豆瓣酱。
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5. 炒至鸡肉变色。
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6. 放入芹菜，翻炒均匀。
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7. 加入适量盐，少量水，大火翻炒，至芹菜达到你要的口感即可出锅。
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8. 装盘，可以吃了。
小贴士
1、芹菜因没用水操所以要添点水，大炒会儿才好吃。
2、我把芹菜叶一起炒了，也并不难吃，如你不爱吃，可以用叶做面条吃，也很好吃，千万不要扔，很有营养呢。
3、用豆瓣酱炒菜不用放酱油，口感也很不一样。
2、我把芹菜叶一起炒了，也并不难吃，如你不爱吃，可以用叶做面条吃，也很好吃，千万不要扔，很有营养呢。
3、用豆瓣酱炒菜不用放酱油，口感也很不一样。