鸡块炖茄子
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冷骑毛驴追飞机
会出错
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡肉
350g
茄子
1个
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
酱油
适量
步骤
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1. 先将鸡剁成块，洗净备用。 -
2. 茄子洗净切块。
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3. 葱姜切好。
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4. 上油锅。
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5. 油7成热葱姜爆香。
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6. 放入鸡块翻炒。加入适量的酱油和盐继续翻炒。
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7. 颜色变后倒入高压锅内加入开水，没过鸡块。
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8. 放入切好的茄子，盖上锅盖，大火烧至上汽后转小火压20分钟。
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9. 盛盘即可。
小贴士
鸡肉与鲤鱼忌同时烹调。